一、作基肥施用

概念：有機(jī)肥料養(yǎng)分釋放慢、肥效長(zhǎng)、最適宜作基肥施用。在播種前翻地時(shí)施入土壤，一般叫底肥，有的在播種時(shí)施在種子附近，也叫種肥。該施肥方法適宜于：種植密度較大的作物。注：農(nóng)家有機(jī)肥和商品顆粒有機(jī)肥用法有所區(qū)別

施用方法

1，全層施用在翻地時(shí)，將有機(jī)肥料撒到地表，隨著翻地將肥料全面施人土壤表層，然后耕入土中。這種施肥方法簡(jiǎn)單、省力，肥料施用均勻。這種方法同時(shí)也存在很多缺陷。

第一，肥料利用率低。由于采取在整個(gè)田間進(jìn)行全面撒施，所以一般施用量都較多，但根系能吸收利用的只是根系周圍的肥料，而施在根系不能到達(dá)的部位的肥料則白白流失掉；

第二，容易產(chǎn)生土壤障礙。有機(jī)肥中磷、鉀養(yǎng)分豐富，而且在土壤中不易流失，大量施肥容易造成磷、鉀養(yǎng)分的富集，造成土壤養(yǎng)分的不平衡；

第三，在肥料流動(dòng)性小的溫室，大量施肥還會(huì)造成土壤鹽濃度的增高。

2，集中施用除了量大的粗雜有機(jī)肥料外，養(yǎng)分含量高的商品有機(jī)肥料一般采取在定植穴內(nèi)施用或挖溝施用的方法，將其集中施在根系伸展部位，可充分發(fā)揮其肥效。集中施用并不是離定植穴越近越好，最好是根據(jù)有機(jī)肥料的質(zhì)量情況和作物根系生長(zhǎng)情況，采取離定植穴一定距離施肥，作為待效肥隨著作物根系的生長(zhǎng)而發(fā)揮作用。在施用有機(jī)肥料的位置，土壤通氣性變好，根系伸展良好，還能使根系有效地吸收養(yǎng)分。

從肥效上看，集中施用特別對(duì)發(fā)揮磷酸鹽養(yǎng)分的肥效最為有效。如果直接把磷酸鹽養(yǎng)分施入土壤，有機(jī)肥料中速效態(tài)磷成分易被土壤固定，因而其肥效降低。在腐熟好的有機(jī)肥料中含有很多速效性磷酸鹽成分，為了提髙其肥效，有機(jī)肥料應(yīng)集中施用，減少土壤對(duì)速效態(tài)磷的固定。

溝施、穴施的關(guān)鍵是把養(yǎng)分施在根系能夠伸展的范圍內(nèi)。因此，集中施用時(shí)施肥位置是重要的，施肥位置應(yīng)根據(jù)作物吸收肥料的變化情況而加以改變。最理想的施肥方法是，肥料不要接觸種子或作物的根，距離根系有一定距離，作物生長(zhǎng)一定程度后才能吸收利用。

采用條施和穴施，可在一定程度上減少肥料施用量，但相對(duì)來(lái)講施肥用工投入增加。

二、作追肥施用

有機(jī)肥料不僅是理想的基肥，腐熟好的有機(jī)肥料含有大量速效養(yǎng)分，也可作追肥施用。人糞尿有機(jī)肥料的養(yǎng)分主要以速效養(yǎng)分為主，作追肥更適宜。

追肥是作物生長(zhǎng)期間的一種養(yǎng)分補(bǔ)充供給方式，一般適宜進(jìn)行穴施或溝施。

有機(jī)肥料作追肥應(yīng)注意以下事項(xiàng)：

①有機(jī)肥料含有速效養(yǎng)分，但數(shù)量有限，大量緩效養(yǎng)分釋放還需一過(guò)程，所以有機(jī)肥料做追肥時(shí)，同化肥相比追肥時(shí)期應(yīng)提前幾天。

②后期追肥的主要目的是為了滿足作物生長(zhǎng)過(guò)程對(duì)養(yǎng)分的極大需要，保證作物產(chǎn)量，有機(jī)肥料養(yǎng)分含量低，當(dāng)有機(jī)肥料中缺乏某些成分時(shí)，可施用適當(dāng)?shù)膯我换�肥加以補(bǔ)充。

③制定合理的基肥、追肥分配比例。地溫低時(shí)，微生物活動(dòng)小，有機(jī)肥料養(yǎng)分釋放慢，可以把施用量的大部分作為基肥施用;而地溫高時(shí)，微生物活動(dòng)能力強(qiáng)，如果基肥用量太多，定植前，肥料被微生物過(guò)度分解，定植后，立即發(fā)揮肥效，有時(shí)可能造成作物徒長(zhǎng)。所以，對(duì)高溫栽培作物，最好減少基肥施用量，增加追肥施用量。

三、作育苗肥施用。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生中許多作物栽培，均采用先在一定的條件下育苗，然后在本田定植的方法。育苗對(duì)養(yǎng)分需要量小，但養(yǎng)分不足不能形成壯苗，不利于移栽，也不利于以后作物生長(zhǎng)。充分腐熟的有機(jī)肥料，養(yǎng)分釋放均均勻，養(yǎng)分全面，是育苗的理想肥料。一般以10%的發(fā)酵充分的有機(jī)肥料加入一定量的草炭、蛭石或珍珠巖，用土混合均勻做育苗基質(zhì)使用。

四、有機(jī)肥料作營(yíng)養(yǎng)土

溫室、塑料大棚等保護(hù)地栽培中，多種植一些蔬菜、花卉和特種作物。這些作物經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較高，為了獲得好的經(jīng)濟(jì)收入，應(yīng)充分滿足作物生長(zhǎng)所需的各種條件，常使用無(wú)土栽培。

傳統(tǒng)的無(wú)土栽培是以各種無(wú)機(jī)化肥配制成一定濃度的營(yíng)養(yǎng)液，澆在營(yíng)養(yǎng)土或營(yíng)養(yǎng)缽等無(wú)土栽培基質(zhì)上，以供作物吸收利用。營(yíng)養(yǎng)土和營(yíng)養(yǎng)缽，一般采用泥炭、蛭石、珍珠巖、細(xì)土為主要原料，再加入少量化肥配制而成。在基質(zhì)中配上有機(jī)肥料，作為供應(yīng)作物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在作物的整個(gè)生長(zhǎng)期中，隔一定時(shí)期往基質(zhì)中加一次固態(tài)肥料，即可以保持養(yǎng)分的持續(xù)供應(yīng)。用有機(jī)肥料的使用代替定期澆營(yíng)養(yǎng)液，可減少基質(zhì)栽培澆灌營(yíng)養(yǎng)液的次數(shù)，降低生產(chǎn)成本。

營(yíng)養(yǎng)土栽培的一般配方為:0.75m3草炭、0.13m3蛭石、12m3珍珠巖、3.00kg石灰石、1.0kg過(guò)磷酸鈣（20%五氧化二磷）、1.5kg復(fù)混肥（15:15:15)、10.0kg腐熟的有機(jī)肥料。不同作物種類，可根據(jù)作物生長(zhǎng)特點(diǎn)和需肥規(guī)律，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)土栽培配方。

五，根據(jù)作物需肥規(guī)律

不同作物種類、同一種類作物的不同品種對(duì)養(yǎng)分的需要量及其比例、養(yǎng)分的需要時(shí)期、對(duì)肥料的忍耐程度等均不同，因此在施肥時(shí)應(yīng)充分考慮每一種作物需肥規(guī)律，制定合理的施肥方案。

1.蔬菜類型與施肥方法 •

需肥期長(zhǎng)、需肥量大的類型這種類型的蔬菜，初期生長(zhǎng)緩慢，中后期生長(zhǎng)迅速，從根或果實(shí)的肥大期至收獲期，需要提供大量養(yǎng)分，能維持旺盛的長(zhǎng)勢(shì)。西瓜、南瓜、蘿卜等生育期長(zhǎng)的蔬菜，大都屬于這種類型。這些蔬菜的前半期，只能看到微弱的生長(zhǎng)，一旦進(jìn)入成熟后期，活力增大，像秋天的水稻一樣旺盛生長(zhǎng)。

從養(yǎng)分需求來(lái)看，前期養(yǎng)分需要量少，所以基肥選用有機(jī)肥特別要求氮含量不要太高，應(yīng)重在作物生長(zhǎng)后期多追肥，尤其是氮肥，但由于作物枝葉繁茂，后期不便施有機(jī)肥料。因此，有機(jī)肥最好還是作為基肥，施在離根較遠(yuǎn)的地方，或是作為基肥進(jìn)行深施。

需肥穩(wěn)定型收獲期長(zhǎng)的番茄、黃瓜、茄子等茄果類蔬菜，及生育期長(zhǎng)的芹菜、大蔥等，生長(zhǎng)穩(wěn)定，對(duì)養(yǎng)分供應(yīng)也要求穩(wěn)定持久。前期要穩(wěn)定生長(zhǎng)形成良好根系，為后期的植株生長(zhǎng)奠定好的基礎(chǔ)。后期是開(kāi)花結(jié)果時(shí)期，既要保證好的生長(zhǎng)群體，又要保證養(yǎng)分向果實(shí)轉(zhuǎn)移，形成品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品。因此這類作物底肥和追肥都很重要，既要施足底肥保證前期的養(yǎng)分供應(yīng)，又要注意追肥，保證后期養(yǎng)分供應(yīng)。

一般有機(jī)肥料和磷、鉀肥均做底肥施用，后期注意氮、鉀追肥。同樣是茄果類蔬菜，番茄、黃瓜是邊生長(zhǎng)邊收獲，而西瓜和甜瓜，則是邊抑制藤蔓瘋長(zhǎng)，邊瓜膨大，故兩類作物的施肥方法不同。兩者共同點(diǎn)是多施有機(jī)肥做底肥，不同點(diǎn)是在追肥上，西瓜、甜瓜應(yīng)采用少量多次的原則。

早發(fā)型這類型作物需要在初期就開(kāi)始迅速生長(zhǎng)的蔬菜。像菠菜、生菜等生育期短，一次性收獲的蔬菜就屬于這個(gè)類型。這些蔬菜若后半期氮素肥效過(guò)大，則品質(zhì)惡化。所以，就以基肥為主，施肥位置也要淺一些，離根近一些為好。白菜、圓白菜等結(jié)球蔬菜，既需要良好的初期生長(zhǎng)，又需要其后半期也有一定的長(zhǎng)勢(shì)，保證結(jié)球緊實(shí)，因此后半期也應(yīng)追少量氮肥，保證后期的生長(zhǎng)。

2.根據(jù)栽培措施施肥

根據(jù)種植密度施肥密度大可全層施肥，施肥量大；密度小，應(yīng)集中施肥，施肥量減小。果樹(shù)按棵集中施肥。行距較大，但株距小的蔬菜或經(jīng)濟(jì)作物，可按溝施肥；行、株距均較大的作物，可按棵施肥。

注意水肥配合肥料施入土后，養(yǎng)分的保存、移動(dòng)、吸收和利用均離不開(kāi)水，施肥應(yīng)立即澆水，防止養(yǎng)分的損失，提高肥料的利用率。

根據(jù)栽培設(shè)施保護(hù)地為密閉的生長(zhǎng)環(huán)境，應(yīng)使用充分腐熟的有機(jī)肥料，以防有機(jī)肥料在大棚內(nèi)二次發(fā)酵，造成氨氣富集而燒苗。由于保護(hù)地內(nèi)沒(méi)有雨水的淋失，土壤溶液中的養(yǎng)分在地表富集容易產(chǎn)生鹽害，因此有機(jī)肥料、化肥一次使用量不要過(guò)多，并施肥后應(yīng)配合澆水。

●有機(jī)肥料與化肥配合

有機(jī)肥料雖然有許多優(yōu)點(diǎn)，但是它也有一定的缺點(diǎn)，如養(yǎng)分含量少、肥效遲緩、當(dāng)年肥料中氮的利用率低（約20%〜30%)，因此在作物生長(zhǎng)旺盛，需要養(yǎng)分最多的時(shí)期，有機(jī)肥料往往不能及時(shí)供給養(yǎng)分，常常需要用追施化學(xué)肥料的辦法來(lái)解決。有機(jī)肥料和化學(xué)肥料的特點(diǎn)分別如下。

有機(jī)肥料的特點(diǎn)

含有機(jī)質(zhì)多，有改土作用。

含多種養(yǎng)分，但含量低。

肥效緩慢，但持久。

有機(jī)膠體有很強(qiáng)的保肥能力。

養(yǎng)分全面，能為增產(chǎn)提供良好的營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)。

化學(xué)肥料

能供給養(yǎng)分，但無(wú)改土作用。

養(yǎng)分種類單一，但含量髙。

肥效快，但不能持久。

濃度大，有些化肥有淋失問(wèn)題。

養(yǎng)分單一，可重點(diǎn)提供某種養(yǎng)分，彌補(bǔ)其不足。

因此，為了獲得高產(chǎn)，提高肥效，就必須有機(jī)肥料和化學(xué)肥料配合使用，以便相互取長(zhǎng)補(bǔ)短，緩急相濟(jì)。而單方面地偏重于有機(jī)或無(wú)機(jī)，都是不合理的。